Crudi |
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Cotti...e da cuocere |
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Pancetta cotta La Brianzolina s.v. |
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"La Brianzolina" è una pancetta di suino italiano, che dopo un'accurata selezione e refilatura viene salata in vasche, con l'aggiunta di spezie.
Successivamente viene arrotolata, legata a mano e cotta lentamente in forni a vapore per mantenerne la morbidezza.
La successiva rosolatura conferisce alla pancetta cotta "La Brianzolina" il tipico aspetto dorato.
Ha un peso medio di 2 Kg e viene confezionata sottovuoto.
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Ingredienti:
Carne suina, sale, aromi, spezie, zuccheri: destrosio, fruttosio
Antiossidante: E301
Conservanti: E250
Senza glutine
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Codice prodotto: 426
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