Crudi

Pancette e Guanciali

Guanciale stagionato

Lardo Salato s.v.

Pancetta arrotolata scotennata

Pancetta cotta La Brianzolina s.v.

Pancetta salata s.v.

Pancetta stagionata

Pancetta steccata con cotenna

Salumi crudi stagionati

Crespone Nostrano

Filzetta Campagnola 1000 g

Filzetta Campagnola 500 g

La Mulettina

Mignon Brianza D.O.P.

Salame Brianza D.O.P. 1000 g

Salame Brianza D.O.P. 500 g

Salame Brianza D.O.P. trancio s.v.

Salame Gentile 800 g

Salame Gentile 400 g

Salame Muletta

Salame Piccante 1000 g

Salametto campagnolo

Salsiccia Piccante s.v.

Turista Brianza D.O.P.

Cotti...e da cuocere

Arrosti

Manzo all'inglese

Salumi cotti

Borsotto cotto s.v.

Cotechino cotto pastorizzato

Mortadella di fegato cotta in bindone o muletta s.v.

Mortadella di fegato cotta rotonda o a metà s.v.

Salame cotto farcito stampo s.v.

Salame cotto s.v.

Soppressata s.v.

Zampone cotto pastorizzato

Salumi freschi da cuocere

Aglioli

Cappelletto

Cotechino Gentile

Cotechino vaniglia

Mortadella di fegato cruda lunga

Mortadella di fegato cruda rotonda

Pianelle a.p.

Salame da cuocere

Salamella

Salsiccia Brianzola a.p.

Salsiccia Modenese a.p.

Verzini

Zampone crudo

Aglioli Prodotto fresco da consumare previa cottura, insaccato in un budello naturale. Legato a file da 6, ogni agliolo pesa circa 160 gr. Ingredienti: Carne suina, grasso suino, cotenne suino, sale, destrosio, vino, spezie, aromi Antiossidante: E301 Conservanti: E250 Senza glutine Codice prodotto: 517