Salame Brianza Azienda Associata |
E' online il sito del Consorzio Salame Brianza D.O.P.
Consorzio Salame Brianza dove potrete trovare la storia del Consorzio e tante nuove ricette per gustare il nostro Salame Brianza D.O.P.
Il Consorzio Salame Brianza nasce nel 1978 per volontà di alcuni produttori con lo scopo di tutelare e proteggere le caratteristiche e l'autenticità del Salame Brianza, compresa la sua centenaria tradizione. L'attività del Consorzio è volta a difendere e tutelare la produzione e la commercializzazione del Salame Brianza, salvaguardare la tipicità del prodotto, effettuare i controlli e certificare l'autenticità del Salame Brianza, autorizzando l'utilizzo del marchio di identificazione.
Salame Brianza Azienda Associata

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