Il salumificio Beretta Vittorio utilizza da sempre solo carni di suino italiano provenienti da fornitori italiani accuratamente selezionati.
Il nostro salumificio si avvale del sistema di autocontrollo secondo la metodologia HACCP, quindi le carni impiegate per i nostri prodotti vengono regolarmente sottoposte a controlli microbiologici per verificarne la salubrità.
Controlli microbiologici e chimici vengono inoltre effettuati sul prodotto finito.
Il nostro sistema di rintracciabilità ci permette di seguire il prodotto lungo tutta la sua filiera produttiva, dal macello al cliente finale.
Dal 2005 siamo inoltre certificati Iso 9001:2000, la certificazione di qualità che testimonia la costante attenzione che poniamo allo sviluppo e produzione di prodotti di qualità.
Nel 2010 abbiamo ottenuto la certificazione Iso 9001:2008, aggiornamento della norma.
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